田村たくみ　公式Blog

お昼に自宅でチャーハンを作りました。

本日の私のずぼらチャーハンレシピです・・・ソーセージ、ネギをそれぞれ細かく刻みます。中華鍋に油を少し多めに注ぎ温めます。溶き卵（卵２個）を入れ、半熟状態になったときにご飯を入れます。塩・コショウを適量して味付けし、炒めます。適度に炒めたら、先ほど切り刻んだ具材を投入し、炒めます。適度に炒めたら、隠し味で「ほんだし」を顆粒のまま少し入れます。混ぜながら炒め、続いて醤油を少し入れます。このとき、鍋の手前にチャーハンを寄せて、奥の空いたスペースに醤油を入れ、少し焦がしてから混ぜ合わせます。この要領で、つづいてお酒を少し入れ、炒めます。ここまでで、チャーハンの出来上がり。本日は、高菜があったので、更に追加し、混ぜながら炒めます。これで完成！約１０分でできあがりです。

いつもは高菜を入れないので、ニンニクを刻んでいれるのが通常バージョンです。ニンニクを入れるときは、具材を入れるタイミングです。実はこの作り方、学生時代に見たテレビ番組で、当時流行りの周富徳が実演していた作り方であります。この番組以降、私がチャーハンを作る時は、この作り方で行っています。

埼玉県教職員組合の女性部が発行しているニュース「花かご」最新号に、ご丁寧に私の記事を載せて頂いてました。リンクを貼ってあるので、ご一読を・・・。

埼玉県教職員組合は、全日本教職員組合（略称：全教）の傘下で、日本共産党の影響の強い団体であります。その女性部ニュースに記事を載せて頂くとは、なんと名誉なことか・・・。

記事をお読みの方は理解できるかと思いますが、今年度埼玉県議会６月定例会の私の一般質問のことに触れています。まぁ、この手の団体が触れてくる箇所というのはおわかりかと思いますが、「男女混合名簿問題」と「埼玉県男女共同参画推進センター（通称：ＷＩＨＴ　ＹＯＵ　さいたま）廃止」に対する質問についてであります。

記事では、「大阪の橋下知事による女性センター廃止の動きなど、各地のジェンダーバッシングの動きと通じるもの」とし、注意を喚起しています。私は、橋下知事と通じて、この質問を行ったのではありません。センター廃止については、埼玉県の予算や事業の効率的運用を考え、質問したものであります。また、男女混合名簿の子ども達への影響を指摘し、その必要性のなさを訴えているのです。各地のジェンダーバッシングと通じるところがあるかもしれませんが、ジェンダーバッシングが何故起きているのか、もっと真剣に考えて頂きたいものです。

教員が自分たちの主張のみに力を注ぎ、肝心の子ども達への影響を考慮していない状況に憤りを感じずにはいられません。教員は、子ども達の未来を預かっているのですから・・・。

明治大学大学院の青山ゼミの校外授業が行われ、参加してきました。

 まず、午前は、東京都の視察船である「新東京丸」にて、東京都が行っている臨海副都心、港湾事業、海面処分場、および、オリンピック事業について、海から視察を行いました。説明は、東京都港湾局職員さん達であります。私たちの生活と産業を支えている東京港は、首都圏、信越、南東北など広域な地域を港勢圏とし、海陸の結節点として広域的輸送ターミナルの役割を果たしています。また、海面処分場の整備状況を伺い、構想と広大な面積に驚きと役割の重要性を感じました。海ナシ県の埼玉としては、とても羨ましく思いました。上記写真は、左が新東京丸、右が海から見たお台場。今、来場者で賑わっている「ガンダム」が小さく写ってます。

午後一番の視察先は、六本木ヒルズの「森ビル」に伺いました。上記写真を見て下さい。これは、航空写真ではありません。１０００分の１スケールで作成された、都心の模型なのです。森ビルではこのような模型とＣＧとを駆使し、新しい街づくりを展開しているとのことです。一番左の写真が東京湾であり、丁度、オリンピックのプレゼンテーションに利用されたものです。ちなみに、競技場と選手村など、きちんと作成されていました。このように見ると、イメージが沸いてくるものだと感じました。左から２枚目の写真が、東京駅付近です。そして３枚目が、東京スカイツリー。完成予定のものを模型化していました。４枚目がニューヨークのマンハッタンです。写真で見比べてもニューヨークと東京では、高層ビルの密集率がまったく違うことがわかります。日本はどこの地域でも均一した都市計画を法律上規制されており、アンバランスな街づくりとなってしまうのです。これから法律の改善の必要性がわかります。

本日最後の視察先は、東京駅そばにある「新丸ビル」の「三菱地所」に伺いました。ここでは、大手町・丸の内・有楽町地区再開発計画について学びました。東京の中心に位置する当該地域の再開発の必要性と重要性、そして、その手法を伺うことができました。積極的な街づくりの取り組みが、各地区の再開発事業の参考になるものと感じました。また、三菱地所では、明治時代に丸の内に初めて誕生したビルである「三菱一号館（写真右）」を復元したとのこと。その三菱一号館はまだ完成していませんでしたが、視察させて頂き、詳細な復元状況を伺うことができました。

本日朝、昨日買っておいた材料を素にクリームシチューを作りました。しかも、自由気ままな「ずぼら」料理です。

まず、ハウスのクリームシチューのルーに則り、水を７５０ｃｃ沸かします。その間に、ジャガイモとニンジンを切ります。適度な大きさに切ったジャガイモとニンジンを電子レンジで温めます。温めている間に、鶏肉とタマネギを切り、炒めます。沸騰したお湯に、炒めた鶏肉とタマネギ、電子レンジで温めたジャガイモとニンジンを入れ、煮込みます。適度に煮込んだら、ニンニクのスライスを入れ、更に煮込みます。適当な時間で、シチューのルーを入れます。このときは、火を止めます。ルーを入れ、ルーが解けるまで掻き混ぜたら、牛乳を２５０ｃｃ入れます。そして、再度火を入れ、煮込みます。適度に煮込んだら、クリームシチューの完成です。

調理時間１５分。皆様も試して見ては・・・。しかし、この作り方は、８皿分でありますが、私は２皿分を食べましたが、帰った時には鍋が空っぽに・・・。我が家は２人住まいであります。誰が食べたのか・・・。